Salve ho delle carrozze americane lunghe che si toccano e deragliano in curva e mi chiedo se dipende dai ganci o dalle ruote. Se qualcuno può delucidarmi lo ringrazio.

Dalla mia tastiera passo solo dirti che la risposta la trovi rispondendo a queste domande:
- raggio minimo percorribile dichiarato dal produttore delle carrozze
- raggio delle tue curve.

Ma quelle vetture hanno qualcosa che somigli a un timone di allontanamento?

Che io sappia i modelli di rotabili USA non hanno timone di allontanamento.
L' esigenza di averlo è molto meno stringente che nei modelli europei, in quanto i rotabili US, al vero, non hanno respingenti ed il sistema di aggancio ( che funge anche da respingenti ) è automatico. Quindi non si pone il problema estetico del diminuire al minimo lo spazio tra i respingenti.
In USA sono utilizzati praticamente come "standard" ( da tempo immemore, credo dagli anni '60 ) i ganci Kadee. Che simulano, anche se grossolanamente, l' estetica dell' aggancio automatico al vero.
I ganci Kadee esistono in svariate versioni, normalmente ci si adatta ai raggi di curva del plastico utilizzando un gancio Kadee più o meno lungo.
Almeno era così fino ad una ventina di anni fa, quando mi interessavo ( più che altro intellettualmente... ) di modellismo ferroviario Stars & Stripes.
Non so se sia cambiato qualcosa di recente. Prego gli esperti di modellismo ferroviario US di confermare o di correggere.
Saluti
Stefano.