Pasta per fermodellisti? I Lokomotive Nudels
Ovvero gli Spätzle di Marion Zeller.
Da un po' di tempo percepisco nel forum un vago sentore di disfattismo e di rassegnazione, però oggi mi è giunta una Email confortante:
http://marion-zeller.de/NOODLES-PASTA:: ... bff4o0gik1
Il piatto preferito dagli Svevi sono gli Spätzle con le lenticchie del Giura Svevo. (Spätzle , in svevo è il diminutivo plurale di Spatz, letteralmente "passerotti").
Specificamente quelli proposti da Marion Zeller sono prodotti, con tanto amore e passione, per i fermodellisti di tutto il mondo, da un piccolo pastificio artigianale che utilizza i migliori ingredienti onde soddisfare un palato esigente come quello di noi forumisti
Quindi, per risollevarvi il morale, vi suggerisco di cucinarli con salsiccia e pancetta.
